호시노 리조트, 오이라세 계류 호텔 가을 한정 프렌치 코스 메뉴 출시

가을 단풍과 계류 테라스의 아름다운 절경 속에서 즐길 수 있는 이 특별한 프렌치 코스는 차가운 전채, 생선 요리 등 총 8종으로 구성된다.

메뉴 중 하나인 ‘참치 가지’는 숯불 구운 가지에 참치 타르타르를 얹어 만들었으며, 지역 식문화의 잡곡 문화에서 영감을 받았다. 또 다른 메뉴 ‘제철 생선 버섯’은 직화로 구워낸 생선과 가을 버섯이 어우러진 요리다.