한국인삼문화원, 2026년 고려인삼 푸드페어 & 인삼의 날 개최

한국인삼문화원 발표 발표 2026.10.16 17:30 정리 2026.10.16 20:06 English

사단법인 한국인삼문화원은 오는 10월 18일 서울어린이대공원에서 고려인삼 요리 200여 메뉴 전시와 경연을 비롯한 다양한 프로그램을 준비한다.

핵심 요약

사단법인 한국인삼문화원은 오는 10월 18일 서울어린이대공원 열린무대 일대에서 '2026 SEOUL 대한민국 고려인삼 푸드페어 & 인삼의 날'을 개최한다. 이번 행사는 고려인삼 요리 200여 메뉴를 전시하고 경연하며, 인삼 식문화의 발전과 소비 촉진을 목표로 한다.

고려인삼 조리명인들과 명장들이 참여해 다양한 인삼 요리를 선보일 예정이다. 이성자, 박미란 등 9명의 고려인삼 조리명장들이 각자의 창의성을 담은 작품을 출품하며, 관람객들에게 인삼 요리를 통해 건강한 식탁 환경을 제시한다.

또한 수출과 면세점 및 백화점 입점 상담도 진행된다. 다양한 업체와 바이어가 참여해 제품 경쟁력과 유통 가능성을 논의하고, 인삼 가공식품과 명인·명장 요리의 상품화 및 판로 확대를 모색한다.

궁궐 인삼 진상 의례 공연과 인삼 마술공연, 어린이들이 참여할 수 있는 ‘심봤다!’ 볼풀게임도 마련된다. 이번 행사에서는 고려인삼의 가치와 문화를 다양한 형태로 체험할 수 있을 것으로 기대된다.

10.17 00:00 기준

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